横向きに固定する

利用バージョン Unity version 2021.1.11f1

File > Build And Setting を選択

下部の「Player Setting 」から「Player」を選び
Androidタブを選ぶ

下にスクロールしてReolution for Presentation の項目内
Orientation の Default Orientation を
「Landscape Left」に設定することで変更できます。

一言

Unityのバージョンによってこの項目コロコロ変わる印象あります。